Salladslök, Grädde, Nypotatis, Gorgonzola, Sherry, Fläskfilé
Bryn fläskfilén och lägg in den i ugnen på 120°c.
Koka potatis och öppna ölen.
Sådär så det hoppar och far.
Sautera vårlöken.
Slå på grädde och sherry. Smelt respektfult ner osten.
Gör ringar av det sista på salladslöken.
Smaka av med soya och portvin.
Ta ut filén när den ser ut såhär inuti.
