October 2010
1 post
September 2010
1 post
August 2010
1 post
July 2010
3 posts
Laga mat till många. - Streamline Cooking →
Bloggen flyttas
Hej! Nu flyttar jag denna bloggen till en ny url; streamlinecooking.posterous.com
Add to Google Reader
Kolla även in the facebook fan page.
Streamline Cooking | Promote Your Page Too
June 2010
8 posts
After flight
Ni vet känslan, du har precis kommit ur taxin och stigit in i lägenheten och är så där flygplansklibbig. Har man dessutom ätit en slabbig biff bea på bromma är man heller inte så hungrig. Receptet är en varm dusch en iskall ramlösa, ost, chark, badrock, divan, film och vin.
Gruyére och parmaskinka.
Snabbt och hälsosamt.
Har inte haft så mycket tid att vare sig handla eller laga mat denna vecka. Det fick bli “man tager vad man haver” vilket jag nästan aldrig kan, eftersom jag nästan aldrig “haver” något i kylskåpet. Frysen är också tom, då de flesta varor i fryst form inte förtjänar mitt engagemang.
Hacka rödlök.
Blanda med babyspenat.
Tillför en burk Tonfisk.
Pochera ägg och...
Jobb.
Hej! Här är telias årliga studentpresent.
Finns även på Spotify, sök på studentpresent.
Regnbågsforell
Hel regnbågsforell i all sin enkelhet.
Timjan, fänkål, citron, regnbågsforell, nypotatis, flingsalt och vitpeppar.
Skölj och torka av fisken, in- och utvändigt.
Salta.
Skiva citron och fänkål.
Lägg in det hela i nuti och utanpå fisken.
Glöm för allt i världen inte smöret. Du behöver inte snåla heller.
Termometer i, alltid termometer.
Stoppa in paketet i ugnen på...
Slottis
4 tags
Streamline cooking begins
Har köpt en kamera och kommer nu att laga om en del gamla recept.
Kyckling, timjan, champinioner och vitt vin.
Vet att du redan sneglar på vinet, men först måste du rensa timjan.
Rensa.
Ner med allt i skål.
Okej, ta ett glas till dig.
Och ett glas här i.
Lägg i folie.
Hyvla på lite smör.
66°c. Ugnen ställer du in på 100-150°c berodde på hur tuff du är. Låg...
May 2010
8 posts
Jag känner mig mer hel med mina nya...
Gurkstrimlare, terrinform, sticktermometer och kyl- och frystermometer.
Sparris + Parmesan
Mums
A Tiny Apartment
2 maj
Det här gör mig glad.
Godaste 3.5% perfekt för att mjuka bort bakfyllan.
April 2010
12 posts
Valborgslunch – Filé Gorgonsherry
Salladslök, Grädde, Nypotatis, Gorgonzola, Sherry, Fläskfilé
Bryn fläskfilén och lägg in den i ugnen på 120°c.
Koka potatis och öppna ölen.
Sådär så det hoppar och far.
Sautera vårlöken.
Slå på grädde och sherry. Smelt respektfult ner osten.
Gör ringar av det sista på salladslöken.
Smaka av med soya och portvin.
Ta ut filén när den ser ut såhär inuti.
Jag kan säga såhär: There is another world out there. A better world.
– Fredrik Gruber
Resumé:
Här är SAS nya film →
Se filmen.
Reklamstaty på Medborgarplatsen - DN.se →
Undrar vem som ligger bakom?
March 2010
6 posts
Klicka och släck städer.
http://www.boston.com/bigpicture/2010/03/earth_hour_2010.html
February 2010
3 posts
Asiatiskt sidfläsk
Groddar, vårlök, chili, koriander, rökt sidfläsk, salladskol, citron och sesamfrön.
Koka snabbt en sås på svag värme av socker, sesamolja (ta det försiktigt med denna), portvin, soja och CHILI.
Preppa grönsakerna.
Stek sidfläsket på låg värme tills det tjocka fettpartier krympt undan.
Rör i grönt och lite sås, stek upp snabbt.
Servera hett.
January 2010
6 posts
Wallstreet II - Kommer i april!
Wall Street: Money Never Sleeps (2010)
December 2009
4 posts